توضیحات:
پاورپوینت سورفکتانت ها و کاربردهای آنها در 17 اسلاید.
بخشی از متن:
مقدمه ای بر سورفکتانت ها
کلمه سورفکتانت Surfactant مخفف سه عبارت، SURFace، ACTive، AgeNT، به معنی ماده فعال درسطح می باشد. این دسته از مولکول ها دارای دو بخش مجزا در ساختمان خود می باشد، یک قسمت آبدوست (چربی گریز) و یک قسمت آبگریز (چربی دوست).
قسمت آب گریز (چربی دوست) اکثر سورفکتانت ها درواقع یک زنجیر هیدروکربنی است که طول متوسط آن معمولاً از ۱۲ تا ۱۸ اتم کربن است.
در شکل زیر مکانسیم عمل این ترکیبات در یک محلول مشاهده می شود که بخش آبدوست، به سمت آب جهت گیری کرده و سر آب گریز به سمت خارج آب جهت گیری نموده است. به همین سبب است که سورفکتانت ها در سطح تجمع کرده و آن را تحت تاثیر خود قرار می دهند.
سرفصل ها:
مقدمه ای بر سورفکتانت ها
کار اصلی سورفکتانت چیست
انواع سورفکتانت
سورفکتانت آنیونی
سورفکتانت زویتریونی (آمفوتریک)
سورفکتانت غیریونی
سورفکتانت کاتیونی
کاربردهای سورفکتانت
منابع
راهنمای استفاده
این فایل پاورپوینت قابل ویرایش مناسب دانشجویان شیمی و علاقمندان به مبحث سورفکتانت ها می باشد.
محتوای فایل دانلودی
پاورپوینت