توضیحات:
پاورپوینت با موضوع آشنایی با فرآیند تولید سبزی خشک، در حجم 15 اسلاید و همراه با تصاویر.
بخشی از متن:
استفاده از سبزی و میوه‌های خشک قطعاً به زمانی برمی‌گردد که این محصولات مدت محدودی در بازار بوده و وسایلی مانند فریزر وجود نداشته است. پس تنها راه نگهداری از سبزی‌ها خشک کردن آن‌ها بوده است؛ اما در این دوره هم با این که سبزی در تمام ایام سال وجود دارد و انواع مختلف یخ‌زده و آماده پخت هم در فروشگاه‌ها یافت می‌شود ولی باز سبزی خشک جایگاه خودش را در خانواده‌های ایرانی دارد. شما در این پاور پوینت با مراحل تولید سبزی خشک آشنا می شوید. در این فایل تصاویری از محیط و نحوه کار وجود دارد.
فهرست مطالب:
مقدمه
مراحل تهیه سبزی خشک
مسیر حوضچه شستشو
شستشوی دورانی
فرآیند خشک کردن
خروجی خشک کن پیوسته
بوجاری
بسته بندی
منبع
راهنمای استفاده
مناسب برای دانشجویان و علاقمندان رشته های صنایع غذایی و ...
محتوای فایل دانلودی
فایل پاورپوینت و قابل ویرایش