توضیحات:
پاورپوینت (اسلاید) با موضوع خط تولید ترشی و خیارشور، در حجم 18 اسلاید و همراه با تصاویر.
بخشی از متن:
ترشی و خیار شور به عنوان جزو لاینفک یک سفره ایرانی اصیل همیشه مطرح بوده است. در این مطلب سعی کردیم خط تولید ترشی و خیار شور را معرفی کرده و روش تولید ترشی و خیار شور را برای شما عزیزان تشریح نماییم. این محصولات در ایران صاحب برندهای مطرحی هستند ، لذا در انتخاب این محصولات به عنوان یک فرصت سرمایه گذاری بایستی به چند موضوع توجه نمایید ، اول اینکه علاوه بر سرمایه گذاری برای احداث نیاز به سرمایه گذاری برای تبلیغات گسترده دارید چرا که تمام ایران جایگاه رغبای شماست ، مهمترین دلیلی که این موضوع را مطرح کردم اینست که این محصولات محدودیت حمل و نقل ندارند لذا شما در تمام ایران قادر به فروش آنها هستید. دوم اینکه به کیفیت محصولات تان بها دهید ، این موضوع در انتخاب مواد اولیه و ماشین آلات فرآوری بایستی لحاظ شود...
فهرست مطالب:
مقدمه
خیارشور
ترشی
موارد مصرف و کاربرد
فرآيند توليد ترشي و خيار شور
روش تولید خيارشور
توزين خيار قبل از تخليه و تحويل بار
شستشو وتميز کردن اوليه
درجه بندي
جداسازي قسمت هاي زائد
دم گيري
شستشو و تميز کردن
قراردادن خيارها در شيشه
آماده کردن محلول آب نمک
اضافه کردن آب نمک
پاستوريزاسيون
دستگاه دربندي تک هد و چند هد
دستگاه اتيکت چسبان خطي
شرينگ پک
شمائیک تولید
روش تولید ترشي
توزين مواد اوليه قبل از تخليه و تحويل بار
شستشو وتميز کردن اوليه
درجه بندي
جداسازي قسمت هاي زائد
پوستگيري
خرد کردن
آماده کردن محلول سرکه
قراردادن سبزيجات خرد در شيشه بوسيله دستگاه پرکن
پاستوريزاسيون
منبع
راهنمای استفاده
مناسب برای دانشجویان و علاقمندان رشته های صنایع غذایی و ...
محتوای فایل دانلودی
فایل پاورپوینت و قابل ویرایش