توضیحات:
پاورپوینت (اسلاید) با موضوع خط تولید کنسانتره آب پرتقال و مرکبات ، در حجم 27 اسلاید و همراه با تصاویر.
بخشی از متن:
مواد اوليه مانند كنسانتره و يا پوره ميوه‌ها، شكر، اسيدهاي مجاز خوراكي و آب آشاميدني به مخازني از جنس استيل منتقل شده و پس اختلاط در نسبت‌هاي معيني، آب‌ميوه مورد نظر تهيه مي‌شود. آب‌ميوه حاصل پس از عبور از صافي‌هاي مخصوص وارد پاستوريزاتور شده و در دماي مناسب پاستوريزه مي‌شود. آب‌ميوه پاستوريزه شده بلافاصله به طرف پركن منتقل شده و به صورت داغ در پاكت‌هاي آلومينيومي‌موسوم به دوي پك پر شده و پس از دربندي بلافاصله در حوضچه آب سرد خنك شده و پس از كارتن‌گذاري به انبار منتقل مي‌شوند.
فهرست مطالب مندرج در فایل:
مقدمه
توليد پوره
توليد كنسانتره
بازسازي آب‌ميوه
فرآیند تولید کنسانتره آب پرتقال و مرکبات
سیلوگذاری و انبار
حوضچه تخلیه و شستشوی پرتقال
درجه بندی اولیه
قسمت برس زنی
درجه بندی ثانویه پرتقال
استخراج کننده آب پرتقال
فینشینگ
راهنمای استفاده
مناسب برای دانشجویان و علاقمندان رشته های مهندسی صنایع غذایی و ...
محتوای فایل دانلودی
فایل پاورپوینت