توضیحات:
گزارش کارآموزی صنایع غذایی، در کارخانه شیر
اصفهان، در قالب فایل word و در حجم 23 صفحه.
بخشی از متن:
كارخانه ي شير پگاه اصفهان كه در كيلومتر پنچ جاده ي تهران قرار
دارد و بسيار وسيع است .در شبانه روز يعني 24 ساعت حدوداً 330 تن شير توليد مي كند
و به بازار عرضه مي كند . اين كارخانه داراي سالن هاي مختلفي است . سالن هاي همچون
پاستو جديد ،پاستو قديم ،سالن ماست ، سالن دوغ ، كره و سالن پنير ، سالن پاستو جديد
براي توليد آب ميوه و پنير و سالن پاستو قديم براي توليد شير و شير قهوه و شير كاكائو .
اين كارخانه در حدود 500 كارگر و كارمند دارد كه در 3 شيفت شبانه
روز كار مي كنند و داراي يك ساختمان اداري است . موفقيت و پيشرفت اين كارخانه را از
خداي متعال خواستاريم .
آشنايي با مكان كارآموزي :
اين كارخانه داراي سيستم هاي برقي سه فاز و تك فاز است ، كه
هر قسمت آن براي خود به صورت جداگانه طراحي شده اند .
هر يك از سالن هاي اين كارخانه داراي اتاق برق است كه در آن
تابلو هاي برق قدرت و فرمان طراحي و نسب شده است كه اين تابلوهاي برق براي راه اندازي
موتورهاي AC,DC به كار مي روند .
كليه استپ و استارت در نزديكي دستگاهها گذاشته شده است كه با
زدن استارت موتور دستگاه شروع به فعاليت مي كند و با چرخ دنده هر دستگاه مكانيكي توليد
لبنيات را انجام مي دهد ، بيشتر دستگاهها به صورت سه فاز است .
فهرست مطالب:
مقدمه
آشنایی با مکان کارآموزی
نحوه استفاده از الکترو موتور
تک فاز صنعتی
نحوه استفاده از الکتروموتور
سه فاز صنعتی
طرز کار با طرلهایی برقی
و دیزلی
شرح ساختمانی با طرح و سرویس
و نگهداری آن
هیدرومتر یا چگالی سنج
دشارژ
طریقه نگهداری باطری و مواظبت
از آن
مدار فرمان پر کن و درب بندی
لیوان
مدار فرمان تابلو پوستر پمپ
اطفای حریق
راه اندازی کمپرسور آمونیاک
ستاره مثلث
شرح موتورهای الکتریکی DC وآلترناتور و دینام
آلترناتورها
دینام یا ژنراتور
الکتروموتورهای حرکت
راهنمای استفاده
مناسب برای دانشجویان رشته مهندسی صنایع غذایی
محتوای فایل دانلودی
فایل word و قابل ویرایش