توضیحات: تحقیق با موضوع آشنایی با شرکت صنایع غذایی امین کبیر، در قالب فایل word و در حجم 15 صفحه، مناسب جهت ارائه کلاسی، گزارش کارآموزی و ...چکیده:شركت صنايع غذايي امين كبير در زمينه توليد كنسرو به فعاليت مشغول است كلمه كنسرو از لغت يوناني conservar به معني محافظت كردن گرفته شده است هدف از كنسرو كردن در صنايع غذايي ايجاد شرايطي است كه بتوان تحت آن شرايط محصول مورد نظر را براي مدت طولاني نگهداري نمود در نتيجه از نقطه نظر كلي تمامي روش هاي نگهداري مانند استفاده از حرارت، سرما، مواد افزودني، اشعه و ... در واقع نوعي روش كنسرو سازي مي باشند در اين تحقیق سعي شده است ضمن معرفي شركت صنايع غذايي امين كبير علل موفقيت شركت نيز بيان شود.فهرست مطالب:چكيدهمقدمهموضوع شركتمدت شركتمركز اصلي شركتسرمايهمديران شركتظرفيت ساليانه توليدسوابق طرحكاركنان دايم شركتاساس كنسرو سازي به وسيله حرارتانتخاب مواد اوليهتميز كردنمهم ترين اهداف تميز كردندرجه بنديپركني Filling پخت محصولسرد كردن و خشك كردن بسته هاي كنسرو كدگذاري و برجسب زنيمقدار و ارزش توليد ساليانه شركت پيشنهادات
راهنمای استفاده
مناسب برای دانشجویان و علاقمندان رشته های مهندسی صنایع غذایی و ...
محتوای فایل دانلودی
فایل word و قابل ویرایش